Chef de partie (H/F)
Description du poste
ARPEL EMPLOI est un cabinet entièrement dédié aux besoins en recrutement des entreprises : CDD, CDI, intérim et handicap. Nous nous engageons à promouvoir la diversité, notamment en favorisant la mixité F/H et l’emploi de travailleurs handicapés.
Nous recherchons pour le compte d’un de nos clients, un chef de partie (H/F)
Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes responsable de l’activité de la cuisine.
• Vous assurez et veillez au bon fonctionnement du service et apporter votre expertise terrain sur des produits frais
• Vous animez et formez une équipe d’employés en respectant les procédures et les règles de fonctionnement de l’entreprise.
• Vous êtes responsable en coopération avec le Chef de cuisine, du respect des règles d’hygiène, de l’entretien et de la propreté des lieux, des infrastructures et du matériel mis à votre disposition.
Profil recherché
• Vous disposez idéalement d’une formation type CAP/BEP cuisine et d’une ou plusieurs expériences significatives sur ce type de poste, idéalement au sein d’un hôtel
• Une expérience en management est souhaitée
• Vous êtes autonome et votre sens de l’organisation et du service sera un atout pour réussir pleinement cette mission